早先给惠如楼等另外三家送完货，余庆礼是最后去的沈记食肆，毕竟这边最是远。

没成想他还没进去，那沈记食肆的夫人便走出来说不要他家的豆皮了。

余庆礼自然是不乐意，当即就问她缘由。

哪晓得那沈夫人说：“你们这豆皮卤干豆泡恁贵，自己没点儿数啊。”

“我们当初也是签了契约说好的啊！”余庆礼不舒服地说，早先嫌贵为什么不说，非得等到现在才说！

更何况，昨日他过来送货了，这沈记老板还是招收不误的啊。

沈夫人便道：“莫当别人是傻子，总之你家的东西以后不要送过来了，至于那契约……自然是不作数！”

“对了，剩下的订金退还一下。”沈夫人还不忘提醒。

余庆礼还要继续说点什么，这沈夫人就一脸“看穷酸鬼”的样子看着他，他顿时火冒三丈。

“是你们退订！从未听说过自己退订还要把订金拿回去的！”

余庆礼说完，转身跑回去。

听了余庆礼的说法，余满也跟着生气，这沈夫人说的他们好像骗子一样，听着怪不舒服的。

贺晏收下面前客人的铜板，“这是您的豆泡，您拿好了。”

余庆礼这回能耐住性子，没有收到刺激就把银子退还出去就已经不错了。

而后找着空隙了，他只问：“只沈夫人和你说了，那沈老板呢？”

当初定契约是与沈老板定的，自然得找沈老板。

“我等了会儿没见着他，便先回来了，不如我现在去找一下吧。”余庆礼说。

“好，”贺晏说，“人家不想要了也正常，如果那边真不要了，就和人说契约作废，明日退还定金，只不过这今天的订金却是没办法给他们退。”

余庆礼得了话，很快就去办。

时候还早，他气喘吁吁来到了沈记食肆这边。

这回他没在侧门进入后厨，而是大摇大摆从门口进，小二见状赶紧把他扯到一边，“小哥，送豆干要从后面进。”

“我不是来送货的，我找你们老板是商量着豆皮的事的，麻烦你说一声。”

余庆礼这话一出，桌位上的客人露出了好奇的表情，纷纷看过来，小二见状赶紧把人带了进去。

“你先在这等着，我去找老板。”

小二把人带到帘子后，又快步转身，没多久沈老板冷着一张脸过来。

“你们迟迟不送货过来，一过来就要毁约？”他先一步说话，眼里满是不满。

当初可是这余记豆腐摊求着他下订的，眼下竟敢毁约！是觉得他沈文荣好欺负吗？

余庆礼倒是没见过这么会倒打一耙的人，原先还有几分胆怯，竟一下子被激怒了。

“呵，沈老板真会恶人先告状，”余庆礼冷笑道，“我刚背着豆皮过来，你家夫人口口声声说太贵了，以后不要我们的东西，我眼下过来再确认一遍，就成了我们毁约！”

“莫不是觉得我们好欺负，故意戏弄我们余记豆腐摊，如果真的是我就要出去问问大家，是不是这样做生意的了？”

越说越觉得自己就应该理直气壮。

余庆礼跟在贺晏他们身边，多少学到了点东西。

沈文荣听了，问小二，“今日夫人过来了？”

小二回道：“对啊，后面又走了，确实见到夫人和这位余小哥说话了。”

沈文荣头痛，本以为自己是占理的那个，说话便有些无所顾忌，没想到自己才是不占理。

被余庆礼这么一说，他就想起昨晚夫人问要不要退订转而订城东卢家的豆皮和卤干，只不过他以契约之名给拒绝了。

谁知道她竟然瞒着他搞这一出得罪人的戏码。

只不过沈文荣到底不好驳了自家夫人的面子，再加上余庆礼的态度过于恶劣了，怎么，他一个豆腐摊子还想站在他们头顶吗？

真是不知好歹。

“沈老板……”

“这事我弄清楚了，”沈文荣说，“那以后你们就不用送过来了，剩下的订金就当我们的违约金。”

连说句抱歉都没有，余庆礼自然是知道了这人的态度了。

他冷笑出声，“成，只不过这契约是要毁了才是，明日我会带过来，希望沈老板别忘了。

说罢，余庆礼愤然离开，桌子上的客人是他们的熟客，见状还好奇搭话。

“余小哥，怎么了这事？生意谈崩了？”

沈记食肆比不上酒楼，主打的便是小炒以及一些家常菜，但人大厨手艺好啊，这两年生意更是一路高歌，听说人家早就寻摸着换个更大的店面，或者直接改成沈记酒楼。

只可惜县里的店面供不应求，就一直搁置了。

他们有一道凉菜是用豆皮、豆芽、胡瓜做的，颇受大家的喜欢，一开始推出的时候便是说从余记那买的，要不然他还不乐意点呢。

余庆礼留下一句是似是而非的话，“明日一早你来这边不就知道了。”

沈文荣见余庆礼走了还要撩拨店里的客人，更是来气，早知道当初就不应该心软答应要他们家的豆皮！

真是可恶。

这时他儿子沈高催促起来，“爹，我们的豆皮呢，没有豆皮凉菜没办法弄啊。”

不只是凉菜，还有卤干焖鸭和黑鱼吐珠都没办法上了。

掌厨那可压了不少菜呢。

沈文荣一拍脑袋，差点给他们给闹没有，他正要找人去城东卢记豆腐坊那买些回来。

这沈夫人便带着人进来，“快，放着就成。”

等那人走了，沈文荣：“夫人，你这是……”

“相公快看，这是人家做的豆皮和卤干，豆泡，看着不比那余记的差吧。”沈夫人扯开盖在上面的布说道。

“是吗？”沈文荣还是让沈高把箩筐搬到后厨去，“小高你搬进去给王掌厨。”

沈高听话把东西搬走，他得赶紧进去去盯着掌厨做菜。

沈文荣自是没那么容易让她过关，见儿子进了后厨，他问：“你为什么自作主张退人家余记的豆皮！”

“哼，谁让那老板是哥儿，原先我只以为老板是那汉子，没想到听人说他是入赘的，”

沈夫人最是厌恶哥儿，因为这样会让她想起了沈文荣那个早逝的夫郎，知道后她辗转反侧还是不愿意和余记做生意。

只可惜县里一直没有其他的店做豆皮，她也就忍了，昨日一直到卢家也在做豆皮、卤干。

她知道后去看过，和余记做得差不多，她立马又把那心思给提了起来。

“哎……”沈文荣一听头痛得很，“我不是说了，早就过去了吗，我才和他相处了几年啊。”

“是，你们是没处几年。只不过就是人没了，你还为了他三四年不娶新人罢了。”

沈文荣：“又来了又来了，我不是说当初店里的生意正是走上坡路的时候，而且家里还有小孩。”

沈夫人撇撇嘴，“要不是我主动……”

“好了好了，这事便过了，我已经和人说好了，明日把契约毁了就是。”沈文荣敷衍道，实在是没有心情再说这个。

余庆礼回到摊子上，噼里啪啦地说起来。

余满听了蹙起眉头，“这沈记夫妻怎么是这样做生意的，本就是怪错你了，后面知道自己夫人先毁约，也不说声抱歉。”

真要有难处了，店里不要这个菜了，直说便是。

反正契约定了半年，但也是一月交付一次，好好说一说就成了。

“……估摸着是有别的货源了。”贺晏说，毕竟就算撤菜也不能把三个菜都给撤了，他们又没什么矛盾。

见俩人情绪低落，贺晏安慰起来，“我们这抢生意的已经算迟了，卤干都卖了一个月了，要是像阳临县怕是没几日就被抢了。”

“再说了，我前日不是做了豆腐了吗？”贺晏提醒，“再过几日发酵得差不多了，我就可以做腐乳了。”

听了贺晏的话，俩人倒是对这腐乳好奇起来。

之前见他做的时候，他们就很想问了。

余满问：“贺大哥，这腐乳到底是何物啊？”

怎地就要和酿酒一样要沤起来呢，这样做真的不会发臭吗？

“过几日你们就知道了，一会儿我去买些东西回来。”

但贺晏非要卖关子，他们只好打起精神来，继续做买卖。

……

因着要做腐乳，贺晏见卖得差不多了，便一个人去了南街有名的酒肆。

酒肆里三三俩俩坐在里面酒客，面前是烧肉、肉干、炸花生之类的下酒菜，柜子前还见着有人打了一壶酒就要出去。

贺晏进去后，便问：“掌柜的，你们这最烈的酒是……”

好一个大言不惭的小子，看着年纪都还未及冠呢，就要喝最烈的酒。

络腮胡子嗤笑道：“哪里来的不知天高地厚的小子，毛还未长齐吧哈哈哈哈——”

酒肆的空间本就不大，他这么一说，全部人都听到了，好些更是直接笑出来。

“哈哈哈老李，你这说的怪有意思的，你怎就知人家毛都没长齐！”

贺晏懒得理这些烂人，“掌柜……”

掌柜咳嗽了两声，也没有赶客的意思，他说，“我们这烧刀子就是最烈的，而且是全县最烈的酒，半两一壶。”

这个价格必须得提前说，不然多的是胡搅蛮缠的恶客。

“可以试一试吗？”贺晏问。

毕竟要是不够烈，他怕是得多买些不说，还要再去定做蒸馏器，够烈那就少买些，但总归得试了才知道。

掌柜摆手，这肯定是不可以的。

要人人卖酒了都试一口，怕是生意没法做了，以后都是酒鬼打着卖酒的旗号过来蹭酒喝。

络腮胡子却在此时大笑起来，“喝不起就别喝，烧刀子你也想试，做什么美梦呢。”

贺晏真服了。

他不说话当他软柿子是吧！

掌柜本想让年轻汉子避让一下，毕竟这几个酒鬼最多就是说几句浑话而已，听听就算了，没必要和他们起冲突。

结果就听到这汉子开口——

“你个废物，成日盯着人下三路去，莫不是你自己的鸟只有一寸长吧！”

贺晏一出口就是绝杀。

他可不想避让这种人，今日要是换个哥儿姐儿过来打酒，怕是被臊得家门都不敢出了。

“哈哈哈哈——老李，你听见他说没有，快给大家看看啊！”

络腮胡子气得脸都红了，“滚蛋！你个小白脸说什么！”

“说你鸟儿一寸长，所以天天盯着别人的看，嘴巴还很臭！”

贺晏字正腔圆地又重复了一遍。

酒肆爆笑如雷，络腮胡子耳根都涨红了。

往日他调侃了许多人，哥儿、姐儿、甚至像他这种小白脸汉子，每一个都被他说得羞愤欲死，恨不得当场消失。

结果今日轮到他成了被取笑的对象。

可偏偏他还真没法解释，也没法让人看，因为看不看这脸都已经丢了！

周围皆是起哄的汉子。

他李成什么时候是孬种了！

想到这，李成双手放在桌子下，脖子赤红一片，就要找回场子来。

岂料——

“不会有人开不得玩笑，就要掀桌子吧，不会吧不会吧！不会有大老爷们这么开不得玩笑吧！”

一通阴阳怪气的输出，本就一片欢乐的酒肆顿时笑得路人头探头进来。

李成很是恼火，但这桌子确实没办法掀了。

因着自己成了笑话，李成如坐针毡，瞪了贺晏一眼，把人记下了便走了。

贺晏还在继续：“不会有人小心眼暗戳戳使坏吧！大家可得给我记下了啊，要是有人找我寻仇，那我可是要报官府的，大家给我作证……”

李成跨过门槛的脚一踉跄，差点摔倒在地。

天空蔚蓝，日头很晒，李成只觉得头晕晕的。

恨不得冲回去剐了那阴险无比的汉子！

但最后也能灰溜溜地跑回家去，估计短时间内是不会出现在酒肆里了。

酒肆被这么一闹，热闹了许多，身上有多方的视线流连不去，贺晏懒得管，时候不早了他得赶紧买了酒回去。

“那就先来一壶烧刀子吧。”

贺晏将半两放柜台上，“可以先给我倒半口吧，就从我那壶里倒一些。”

掌柜倒觉得这汉子与他颇为投契，索性就让小二照他的意思打了一壶酒。

掌柜用戥子成完碎银子，将手边的烧刀子和酒杯放在柜台上，“这，尝一尝吧，免得你说不够烈！”

贺晏浅浅抿了一口，入口醇厚丝滑，喉咙有些火辣辣的，是挺好喝的。

就是估计三十度上下的样子，用来做腐乳的话会差一些。

只不过与十度左右的各种酒来说，这个度数确实是很烈了，看来还是得整个组合的蒸馏器出来才行。

贺晏抿完最后一口，“掌柜，快打一壶酒。”

最后，一手提着一壶酒，转身出了酒肆。